Pizzateig

für 2 Bleche oder 3-4 runde Pizzen

• 450g Mehl
• 250ml Wasser, lauwarm
• 1 Pck Trockenhefe
• 1 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 1 Zehe Knoblauch
• 2 EL Öl

Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen.

Mit Wasser verkneten, kurz darauf das Öl dazu.

1 Stunde ruhen lassen.

 

Hält sich im Kühlschrank super 1-2 Tage. Einfach bei Zimmertemperatur vor Verarbeitung wieder etwas gehen lassen.