New-York-Cheesecake

http://www.chefkoch.de/rezepte/1666101274781519/Der-unglaublich-cremige-NY-Cheese-Cake.html

„Unglaublich cremig“ trifft es! Der Hammer! Sehr lecker!

Im Ober-/Unterhitze-Backofen vielleicht noch früher abdecken??

Leicht braune Stellen entstanden bei mir schon vor Ende der Backzeit, konnten aber mit der Glasur wieder vergedeckt werden.