April 30
2017
Veggie
Heute mal Gemüsebolognese…
April 28
2017
Schwarzwälder-Rolle
Ich mag Biskuitboden sehr gerne und habe mehrere Biskuitrollenvariationen/- füllungen verglichen.
Schließlich habe ich mich nach einem Blick in die Voratskammer für eine Biskiutrolle im Schwarzwälderstyle mit Schokolade, Kirschen und Sahne entschieden.
April 28
2017
„Und vom ganzen Hühnerschmaus guckt nur noch ein Bein heraus…“
April 22
2017
Qualitätskontrolle
Sehr lecker!! Luftig und gute Kombination von Ingwer (Keksboden), Orange und einem Hauch von Marzipan… vielleicht aber sogar schon fast zu wenig?!
April 21
2017
Orangenpower
Ich habe glaube ich noch nie mit frischen Orangen „gebacken“!
Ostern bekam ich drei Stück geschenkt und habe heute vormittag nach Rezepten gestöbert. Daraus wurde eine Orangen-Frischkäse-Torte mit Marzipan auf Keksboden, die jetzt bis morgen ruhen muss.
Fortsetzung folgt…
April 21
2017
Ruhrgebietsstyle selbstgemacht
… mit der traditionellen Bochumer Soße und für mich mit Rindswurst.
April 21
2017
Fortsetzung „Obst übrig“: Meloneneis
Direkt aus der Eismaschine können Geschmack und Konsistenz des Meloneneis schon mal überzeugen. Ich warte noch ab, wie es nach dem Durchfrieren ist…
April 21
2017
Nachtrag zum Ananassorbet
Irgendwas ist schief gegangen, vielleicht war zuviel Luft durch das Pürrieren unter die Masse geraten oder zuviel Wasser enthalten: Nachdem das Sorbet durchgefroren war, war es irgendwie „kalttrocken“ und bröselte „kristallig“ auseinander…
Rettung: Man konnte es gut mit Orangensaft aufgießen und dann wie Slush-Ice trinken.
April 19
2017
Obst übrig: Resteverarbeitung
Ananassorbet von angebrochener Dosenananas und Bananenbrot mit Schokostückchen von einer überreifen Banane und Adventskalenderschokolade
April 19
2017
